Le 5 décembre est la Journée mondiale des sols, et nous espérons que vous vous joindrez à nous pour sensibiliser les gens à une histoire pas assez souvent racontée : le pouvoir inégalé de notre sol pour nourrir et sauver notre planète.
Chez Better Earth, nous reconnaissons que notre sol est dans un état désastreux. Le développement rapide et les pratiques agricoles modernes visant à obtenir des rendements plus élevés ont privé la terre de ses nutriments, affectant la santé de nos écosystèmes et la nôtre.
Pas-si-Fun Fact: We avoir à manger huit oranges aujourd'hui pour tirer la même quantité de vitamine A de l'orange que mangeaient nos grands-parents.
Nous pensons que les produits compostables peuvent jouer un rôle clé en aidant à recycler les nutriments dans le sol. C'est pourquoi nous nous efforçons de garantir que nos produits ne se contentent pas d'être compostés dans une installation de compostage commerciale, mais qu'ils ajoutent véritablement de la valeur au processus de compostage. Dans cet article, nous expliquerons un peu plus ce qu'est le sol, pourquoi il s'épuise et ce que nous faisons pour y remédier.
Approfondissons un peu l'histoire du sol.
Qu'est-ce que le sol?
Pensez au sol comme à un gâteau, avec de riches couches appelées « horizons ».
Les couches supérieures sont riches en matière organique et en nutriments essentiels, tels que l'azote, le phosphore, le potassium, le magnésium et le cuivre nécessaires à la croissance des cultures. Ce sont également les types de nutriments qui ont été épuisés du sol ces dernières années en raison de la monoculture et du travail excessif du sol. Plus vous avancez, plus cela devient rocheux, jusqu'à ce que vous touchiez le matériau d'origine et le substrat rocheux.
Le problème grandit sous nos pieds
As projet drawdown Selon le sage, notre monde ne peut pas être nourri si notre sol ne l'est pas, et nous le perdons à un rythme alarmant.
Les scientifiques concluent que le sol de la Terre se perd 10 à 100 fois plus vite qu'il ne se forme, selon l'étude. rapport le plus récent du GIEC. Et aujourd'hui, les scientifiques estiment environ la moitié des terres agricoles des États-Unis et un tiers des forêts présentent des sols dégradés. Cela est dû en grande partie à une mauvaise gestion des terres et aux effets croissants du changement climatique.
Les conséquences sont massives, notamment l’insécurité alimentaire mondiale et l’exacerbation des inégalités de revenus. l’accélération du changement climatique mondial. En fait, notre sol est un réservoir massif de carbone et fonctionne un peu comme notre atmosphère et nos océans. Cela signifie que l’épuisement des sols entraîne une libération de carbone dans l’atmosphère.
Même si nous avons beaucoup à perdre en appauvrissant nos sols, nous avons encore bien plus à gagner. à le protégeant. La séquestration du carbone, des rendements plus élevés d'aliments plus nutritifs, l'atténuation de la sécheresse et la filtration de l'air ne sont que quelques-uns des nombreux avantages directement liés à la reconstitution de la saleté sous nos pieds.
« S’il n’est pas perturbé, le sol peut conserver ses réserves de carbone pendant des centaines, voire des milliers d’années. Les estimations les plus récentes suggèrent que jusqu'à 2,300 XNUMX gigatonnes de carbone sont stockées dans les trois premiers mètres du sol terrestre, soit plus de carbone que dans l'ensemble des plantes et de l'atmosphère de la planète réunies. Une gigatonne équivaut à un milliard de tonnes.
-L'Université de Californie
Terre, compost et compostables
L’une des solutions les plus clés en main et intemporelles pour reconstituer nos sols est le compostage. Dans cet incroyable processus, nous prenons ce qui est traditionnellement considéré comme un déchet et, avec l’aide de l’oxygène, de l’azote et des microbes, nous le transformons en un engrais naturel et revitalisant.
En tant qu'entreprise d'emballages compostables pour les services alimentaires, nous pensons qu'il est de notre responsabilité de contribuer à plaider en faveur de l'expansion des infrastructures de compostage commercial et de remplacer davantage de plastiques à usage unique par des alternatives compostables qui, en fin de compte, ajoutent de la valeur au processus de compostage.
À cette fin, nous sommes fiers de collaborer avec des leaders de l'industrie comme Composter maintenant tester régulièrement nos produits' compostabilité sur le terrain, découvrez comment nous pouvons continuer à affiner la conception de nos produits pour compostabilité, et soutenez-les dans leurs efforts pour éduquer et fournir des services de compostage dans les villes du Sud-Est.
Mais que se passe-t-il si le compostage commercial n’est pas encore disponible dans votre région ? Vous pouvez toujours transformer la plupart de vos déchets alimentaires et résidus de jardin en engrais riche en nutriments à l’aide d’un composteur de jardin. Regarde ça Article de blog Une meilleure Terre pour apprendre à construire votre propre composteur de jardin en 10 minutes ou moins.
Nous espérons que vous vous joindrez à nous pour reconnaître la Journée mondiale des sols et célébrer le sol sur lequel nous vivons. Nous vous invitons à consulter le Site officiel des Nations Unies pour plus d'informations et façons vous pouvez prendre des mesures.
